Depuis des années, la pêche industrielle prélève de telles quantités de poissons dans les océans que les populations ne parviennent plus à se reconstituer.

Gerlinde Geltinger, responsable de la communication pour la Suisse de Marine Stewardship Council (MSC), a répondu aux questions d'eXpresso.

La maison MARINEX SA introduit comme une autre innovation une nouvelle marque pour des crevettes premium. EDEN SHRIMPS® sont des crevettes produites selon des critères durables et non nuisant l'environnement de la pêche appelée silvofishery.

EDEN SHRIMPS® résultait  de la collaboration avec les organisations environnementales et répondent entièrement aux exigences à l'approvisionnement des poissons et fruits de mer produits selon des critères durables et anti-pollution.

Le magasin BIO VERITAS AG de Zoug montre sa présence dans la ville.

Les divers détaillistes offrent des spécialités luculles, comme vins et boissons, fruits et légumes, crevettes et poissons, viandes et produits laitières, et beaucoup d'autres.

MARINEX SA lance un nouveau poisson certifié en Suisse:
MSC Albacore Tuna sous la marque ANIMARE®.

Ce produit se présent en filet royal sans peau. Grace à sa chair blanche et délicieuse, le Thon blanc est parmi les poissons comestibles les plus appréciés.

Le vainqueur du concours Animare au stand MARINEX à l'IGEHO 09 est domicilé en Suisse centrale.

Arne van Grondel tire le lot gangnant entre les centenaines des bons de dégustation venants de toute la Suisse, de l'Allemagne, de l'Autriche et de l'Italie.

De nouveau livrable: MSC Portions de saumon SEABREEZE® de MARINEX SA.

Vendredi, le 18.12.09, arrive ce conteniteur à l'entrepôt de Frigosuisse Möhlin. Des commandes pour livraison à partir de la semaine 52/09 peuvent être déjà régistrées.

Nous présentons l'entreprise MARINEX SA et Animare® cette année à l'IGEHO à Bâle. Des discussions informatives et une offre de dégustation vous donnent la possibilité de mieux connaître les produits Animare.

Arne van Grondel, bien connu en Suisse par les médias, est le nouveau maître gastronomique chez MARINEX SA.

En ambassadeur d'Animare il se portera à la recherche des aliments qui sont bons pour la santé. A l'IGEHO 09 il va acceuillir des restaurateurs de toute la Suisse.