Nouvelles de MARINEX
07.12.2017
Churros Casimiro Formula Tradicional
Churros - le sablé délicieux d'Espagne

Les Churros sont un produit traditionnellement espagnol. On peut les déguster de différentes manières, ou bien saupoudrés de sucre et de cannelle, bien que la manière la plus traditionnelle soit de les manger accompagnés d’une tasse de chocolat, café ou lait, au petit déjeuner, au goûter ou bien comme dessert.
08.06.2017
MSC Tuna Red Yellowfin Tuna
Animare présent le Frozen Red Yellow Fin Tuna - maintenant certifié MSC. Le thon toujours rouge dans l'assortiment premium  Animare.

Son couleur - c'est son nom:
Ce Thon fait le point avec son couleur rouge intense. Très savoureux et légèrement doux.La texture est de structure ferme avec des fibres fines.
06.04.2017
MSC Homard
Neu im Sortiment von MARINEX:
MSC Hummer ganz gekocht aus Kananda.
 
Geniessen sie den gekochten Hummer mit gutem Gewissen aus nachhaltig zertifizierter MSC-Fischerei.
7.12.2016
Vom Beifang zur Beute

Lies` den wunderbaren Bericht, aus der Feder von Claudio Zemp vom Schreibgarten...das aus Pinguinfutter, ein leckeres, krosses Winter-Fisch-Knusperli, hergestellt werden kann: 
 

 Vom Beifang zur Beute


02.12.16

 
28.11.16
MSC Merlu d'Afrique du Sud
Le merlu dans notre cuisine! L'importance du merlu augmente de manière significative en Suisse avec le traitement des filets nature surgelés individuellement. Le merlu est un poisson savoureux et peut être compté parmi les poissons fins.



Par conséquent, le merlu est classé à une des première place des poissons de nourriture. Sa chair est merveilleusement blanc et d'une consistance solide. Surtout le goût délicieux du merlu en vert au Sud de la cuisine ibérique. Soit comme poisson aux bouillon des légumes ou combiné avec divers coquillages et crustacés.
16.11.16
Tarta de Santiago
Dessert traditionnel de la Galice fabriqué artisanalement à base d’amandes méditerranéennes, d’oeuf et de sucre. Authentique Tarta de Santiago IGP bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP).



Authentique Tarta de Santiago IGP bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP).
29.10.16
Empanadas Lamastelle

Le but de Marinex SA, une pionnière dans sa branche, est de pouvoir offrir les plus biens produits à ses client. Avec sa partenaire Hornos de Lamastelle, Marinex SA serait  le représente de Hornos de Lamastelle.
 



Des Empanadas, Tarta de Santiago et Bizcochos de Lamastelle font partie des produits les plus apprécies du monde. Ces spécialités sont fabriqué après une recette traditionnelle de Galicie et sont complètement naturelle, pas de produit de conservation/préservation ni des exhausteurs de goût, des additives chimiques ou des colorants.
10.10.16
MSC Poulpes
MARINEX lanciert den ersten MSC-zertifizierten Pulpo im Schweizer Markt. 
  
Top-Qualität von MARINEX aus Spanien mit MSC-Zertifikat!
16.09.16
FREE FROM
Gesunde Produkte sind für den Konsumenten gesund, wenn diese auch bekömmlich sind. Der Mega-Trend in dieser Richtung ist das "FREE FROM"-Angebot. Also Produkte - ob Bio, MSC oder ASC - "mit ohne"! 
  
Natürliche Label-Produkte mit der Auslobung "FREE FROM" werden immer mehr gefragt, sowohl im Bio-Fachhandel wie auch im LEH.
Trouvez toutes nos activitées passée dans notre archive.

MSC Red Frozen Yellowfin Tuna
Le très populaire Frozen Red Yellow Fin Tuna est maintenant également disponible en qualité MSC.

MSC Red Yellow Fin Tuna Loins


Ces produits de thon restent toujours rouges
Afin de préserver sa belle couleur naturelle et de maintenir la structure très louée, dans la cuisine de sushi requise, sans perte d'humidité, la décongélation doit être effectuée avec les soins nécessaires dans des conditions contrôlées.

Décongeler simplement les pièces requises encore dans leurs emballages fermés à la température du frigidaire.


MSC Red Yellow Fin Tuna Steaks


Pris à l'aide d'une méthode réspectueuse

Notre Thon jaune Frozen Red Yellow Fin est piégé dans le Pacifique occidental uniquement avec la méthode de Sennes coulissantes (ou Purse Seine) sélective et respectueuse de l'environnement.  Pour cette raison, de plus en plus de pêcheries traditionnelles de thon optent pour un système de certification afin de se démarquer de leurs produits durables sur le marché.

MSC-C-52511


MSC Red Yellow Fin Tuna Saku A Kihada

Plus d'info sur a durabilité:
wwf.panda.org/Vietnam_Yellowfin_Tuna Fishery


Info sur Seafoodgroup.ch


Plus d'informations sur le produit:
Fiche technique MSC Red Tuna Loins Animare
Fiche technique MSC Red Tuna Saku A Kihada Animare
Fiche technique MSC Red Tuna Steaks Animare


Marinex Tipps:
Instructions de décongélation MSC Tuna

En savoir plus:
MSC Red Yellow Fin Tuna



E-Book:
MSC Red Yellowfin Tuna

Propositions de recettes Red Tuna Yellowfin:
Arne's Surf'n'Turf



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Video:
Sushi und Sashimi - Le savoir faire de couper le thon