News von MARINEX
29.10.2018
Knospe BIO-Crevetten von Eden Shrimps
Eden Shrimps gibt's neu auch mit Knospe Bio-Siegel.

Das Aquakultur-System Silvofishery® von Eden Shrimps ist nun von Bio Suisse zertifiziert.
06.08.2018
Sortimentsliste EDEN SHRIMPS
Die neue Sortimentsliste EDEN SHRIPS ist soeben erschienen.

Neben dem Sortiment finden Sie auch viele weitere interessante Infos zu EDEN SHRIMPS.
24.05.2018
Gin & Rum Festival

Kosten Sie exklusive Delikatessen der Premium- und Traditionsmarken  FINCA HOSTALETS und MALDONADO.

Besuchen Sie uns am Freitag 25. Mai und Samstag 26. Mai im Eiszentrum Luzern beim Gin & Rum Festival Luzern.

15.05.2018
Bio Suisse Knospe Siegel für Eden Shrimps
Nach langwierigen Arbeiten und dem erfolgreichten Bestehen der Bio Suisse Auditierung konnte EDEN SHRIMPS nun das begehrte Bio Suisse Zertifikat entgegen nehmen. 



Eden Shrimps waren und sind immer noch die einzig echten Blacktiger-Crevetten aus einem kontrollierten und unabhängig überprüften Silvofishery®-System - und nun neu auch mit Bio Suisse Knospe-Zertifikat.
26.02.2018
Empanada mit Speck und Grelos
Neu von LAMASTELLE im MARINEX Sortiment:

Die Verschmelzung von Empanada mit regionalem Speck und Stielkohl zu einem einzigartigen Produkt.
20.02.2018
MSC Fishburger
Eine Sortimentserweiterung von MARINEX:

Dieser MSC Fischburger ist ein echtes Convenience-Produkt.
15.02.2018
MSC Sardine
Neues Produkt im MARINEX Sortiment:

MSC Sardine ganz mit Kopf aus Spanien.
07.01.2018
MSC Muschelfleisch
MARINEX stellt ein MSC Muschelfleisch vor:

Das Muschelfleisch stammt aus einer MSC Aquakultur in Chile.
07.12.2017
Churros Casimiro Formula Tradicional
Churros - das feine Spritzgebäck aus Spanien

"Churros" sind ein traditionell spanisches Produkt. Sie können auf verschiedene Art und Weise genossen werden: entweder pur mit ein wenig Zucker oder Zimt bestreut oder aber -der wahren Tradition entsprechend - mit einer Tasse heisser Schokolade, Kaffee oder Milch, zum Frühstück, als kleiner Snack am Nachmittag oder als Nachtisch. Aber auch alternativ zu Schokoladen- oder Käsefondue.
08.06.2017
MSC Tuna Red Yellowfin Tuna
Animare präsentiert den Frozen Red Yellow Fin Tuna - nun auch mit MSC-Zertifikat. Der immer Rote Thun im Premium-Sortiment von Animare.

Nicht umsonst heisst er so:
Denn sein Fleisch weist ein schönes intensives Rot auf. Sehr geschmacksvoll und leicht süsslich. Die Textur ist von fester Struktur mit feinen Fasern.
Eine Übersicht über unsere vergangenen Aktivitäten finden Sie unter Rückblick.

Thunfisch aus nachhaltiger Fischerei

Thunfisch-Spiesse aus nachhaltiger Fischerei Malediven

Fangzone Indian Ocean FAO 51 Malediven

Thunfisch-Medaillons aus nachhaltiger Fischerei Malediven

Haken-Handleinen-Fischerei

Logo MAWA

Thunfisch-Loins aus nachhaltiger Fischerei Malediven



Fischerei-Methode
Dieser Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares) wird ausschliesslich mit traditionellen Haken-Handleinen gefangen.

Fanggebiet
Exklusiv im Indischen Ocean FAO 51, innerhalb der Hoheitsgewässer der Malediven.

Beifang und Ökosystem

Der Fang mit Einzel-Haken ist sehr selektiv und verursacht praktisch keinen Beifang.
Dadurch werden marine Ökosysteme und andere Fischarten wie Haie und Marline geschont.

Nachhaltigkeit
Dieses Fischerei-Management, unter staatlicher Kontrolle, ist eine wichtige Voraussetzung für eine nachhaltige Fischerei.

Umweltverträglichkeit
Sowohl das Fischerei-Management (geführt vom MFDA) wie auch die Fischerei-Methode (Einzelhaken-Handleinen-Fischerei) entsprechen den Anforderungen der Umweltverbände für einen nachhaltigen und Ressourcen schonenden Einkauf von Fischprodukten.

Hier ein Video zur Fischerei auf den Malediven




Hier ein Video zur nachhaltigen Thunfisch-Fischerei auf den Malediven


Gelbflossen-Thunfisch
(Thunnus albacares)

Herkunft:
Malediven

Einzelhaken-Handleinen-Fischerei

Marke:
MAWA®

erhältiche Produktformen:

Spiesse
Thunfisch-Spiesse aus nachhaltiger Fischerei Malediven Marinex bio eden animare öko nachhaltig sostenibile durable

150 g pro Spiess
8 x 600 g vac
5 Spiesse pro vac-Beutel

Medaillons
Thunfisch Medaillons aus nachhaltiger Fischerei Malediven Marinex bio eden animare öko nachhaltig sostenibile durable

140-180 g pro Stück
8 x 600 g vac
4 Medaillons vac-Beutel

Loins
Thunfisch Loins aus nachhaltiger Fischerei Malediven Marinex bio eden animare öko nachhaltig sostenibile durable

1-2 kg pro Stück
1 x 5 kg vac
1 Loin pro vac-Beutel

Mehr Informationen zum Produkt:
Datenblatt Thunfisch Malediven

Hier gehts direkt zum Sortiment:
Sortiment nachhaltige Seafood-Produkte