News von MARINEX
29.10.2018
Knospe BIO-Crevetten von Eden Shrimps
Eden Shrimps gibt's neu auch mit Knospe Bio-Siegel.

Das Aquakultur-System Silvofishery® von Eden Shrimps ist nun von Bio Suisse zertifiziert.
06.08.2018
Sortimentsliste EDEN SHRIMPS
Die neue Sortimentsliste EDEN SHRIPS ist soeben erschienen.

Neben dem Sortiment finden Sie auch viele weitere interessante Infos zu EDEN SHRIMPS.
24.05.2018
Gin & Rum Festival

Kosten Sie exklusive Delikatessen der Premium- und Traditionsmarken  FINCA HOSTALETS und MALDONADO.

Besuchen Sie uns am Freitag 25. Mai und Samstag 26. Mai im Eiszentrum Luzern beim Gin & Rum Festival Luzern.

15.05.2018
Bio Suisse Knospe Siegel für Eden Shrimps
Nach langwierigen Arbeiten und dem erfolgreichten Bestehen der Bio Suisse Auditierung konnte EDEN SHRIMPS nun das begehrte Bio Suisse Zertifikat entgegen nehmen. 



Eden Shrimps waren und sind immer noch die einzig echten Blacktiger-Crevetten aus einem kontrollierten und unabhängig überprüften Silvofishery®-System - und nun neu auch mit Bio Suisse Knospe-Zertifikat.
26.02.2018
Empanada mit Speck und Grelos
Neu von LAMASTELLE im MARINEX Sortiment:

Die Verschmelzung von Empanada mit regionalem Speck und Stielkohl zu einem einzigartigen Produkt.
20.02.2018
MSC Fishburger
Eine Sortimentserweiterung von MARINEX:

Dieser MSC Fischburger ist ein echtes Convenience-Produkt.
15.02.2018
MSC Sardine
Neues Produkt im MARINEX Sortiment:

MSC Sardine ganz mit Kopf aus Spanien.
07.01.2018
MSC Muschelfleisch
MARINEX stellt ein MSC Muschelfleisch vor:

Das Muschelfleisch stammt aus einer MSC Aquakultur in Chile.
17.01.2018
Boquerones

Boquerones aus Malaga - dem Zentrum des Klassikers in Spanien

Die Sardellen werden als “bocarte” in Kantabrien, “seitó” in Katalonien, “aladroc” an der Ostküste und den Balearen und “anchoa” im Baskenland bezeichnet. Der “boquerón” (weiße Sardelle), so in Südspanien genannt, ist ein Klassiker der spanischen und im allgemeinen mediterranen Küche.

Dieser kleine Fisch hat einen einzigartigen Geschmack, sehr zarte Filets und unbestreitbare Vorteile für unsere Gesundheit- also wagen Sie sich ran und bestellen sie ein paar Anchovistapas!

07.12.2017
Churros Casimiro Formula Tradicional
Churros - das feine Spritzgebäck aus Spanien

"Churros" sind ein traditionell spanisches Produkt. Sie können auf verschiedene Art und Weise genossen werden: entweder pur mit ein wenig Zucker oder Zimt bestreut oder aber -der wahren Tradition entsprechend - mit einer Tasse heisser Schokolade, Kaffee oder Milch, zum Frühstück, als kleiner Snack am Nachmittag oder als Nachtisch. Aber auch alternativ zu Schokoladen- oder Käsefondue.
Eine Übersicht über unsere vergangenen Aktivitäten finden Sie unter Rückblick.

MSC Sardine aus dem Golf von Biskaya
MARINEX führt ein neues Produkt im Sortiment:
Sardine aus einer MSC Fischerei im Golf von Biskaya.



Golf von Biskaya Purse Sene Sardinen Fischerei
Diese Fischerei umfasst 58 spanische Ringwadenfänger auf die europäischen Sardinen.

Obwohl die europäischen Sardinen einen einzigen genetischen Bestand in der Keltischen See, im Ärmelkanal und in der Biskaya umfassen, hat der Internationale Rat für Meeresforschung (ICES) diesen Bestand in zwei „Sub-Bestände“ aufgeteilt.

Die Biskaya Sardine misst 13 bis 25 cm und hat eine Lebensdauer von bis zu 10 Jahren. Die Geschlechtsreife wird bei einer Größe zwischen 10 und 20 cm erreicht und die Art laicht das ganze Jahr, mit zwei Spitzen im Frühling und im Herbst / Winter. Laichende im Frühjahr und Herbst sind im Frühjahr und Herbst des nächsten Jahres Geschlechtsreif.



Die Purse Seide Wadenringfischerei ist eine bevorzugte Technik zum Fangen von Fischen, die sich dicht an der Oberfläche sammeln. Die in dieser Fischerei gefangenen Sardinen sind meist 10 und 20 cm groß, wobei die kleinere Größe für den Konservenmarkt und die größere für den Frischfischmarkt geeignet ist.

Mehr Infos zum Produkt:
Datenblatt MSC Sardine